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高梁酒
作者：小茶農, 發表日期：2012/3/6
酒的香型主要和釀酒的原料和麴有關
以小麥作麴純高梁釀為清香
以玉米.碗豆.綠豆雜糧為主.高梁為輔為濃香
以米糧為主玉米.碗豆.綠豆.高梁為輔為棉香
平均比例平衡香氣為兼香
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