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跟著韓劇喝韓國味的「馬格利酒」
美酒
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新聞
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知識
作者:
廖先聆 Sunny Liao
韓森國際 總經理
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跟著韓劇喝韓國味的「馬格利酒」
發布日期:
2016/5/30
常在韓劇裡看到一碗碗米白大口乾杯的酒款,搭配辣炒年糕、炸雞及煎餅真是對味極了。沒錯,這正是源自於亞洲區的酒款,低酒精多健康的米白微氣泡酒 - 馬格利。
韓劇風靡全亞洲 劇中人物品嚐的美食美酒也成為焦點
由米、酒麴、酵母發酵後,保留米白原色不經過濾直接裝瓶製成,我們稱它Makkoli馬格利酒,也就是米濁酒、農酒或是新潮的米啤酒。
米啤酒 韓國新興酒品
馬格利酒微甜,口感純米濃郁卻爽口;自然發酵的微氣泡,柔和自然,帶點乳酸味更帶出清涼感,因發酵後未經過濾也保留了米類本身的營養、胺基酸、乳酸菌及酵母菌。馬格利酒共同特點在於瓶底都有沉澱物,需要輕晃搖勻後再飲用才能享受到最佳風味。
馬格利酒也是款輕鬆飲用,搭配性極高的酒款,尤其是與新鮮蔬果(常見奇異果、草莓、水蜜桃….)、蜂蜜、乳酸菌飲料或汽水,可依個人口味創造出各種風味,十分適合party使用。
微甜的馬格利酒 口感純米濃郁卻十分爽口
2016年來自韓國傳統酒大廠麴醇堂Kooksoondang更推出水果馬格利酒系列(香蕉、水蜜桃、萊姆、柚子),在家就可以直接享受水果味清涼消暑、討喜微酸甜的馬格利酒,目前已在台各大超市上市,十分受年輕消費者的青睞。
今年夏天丟掉制式的品酒搭配機制,忘掉艱深難記的產地、年份及等級,單純享受這種樂活美好、自然健康、輕鬆微醺Swing的態度,正在亞洲歐美悄悄風行的生活主張,Why not give a try…?
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