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作者: 廖先聆 Sunny Liao
韓森國際總經理

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跟著韓劇喝韓國味的「馬格利酒」

發布日期：2016/5/30

常在韓劇裡看到一碗碗米白大口乾杯的酒款，搭配辣炒年糕、炸雞及煎餅真是對味極了。沒錯，這正是源自於亞洲區的酒款，低酒精多健康的米白微氣泡酒 - 馬格利。

韓劇風靡全亞洲劇中人物品嚐的美食美酒也成為焦點

由米、酒麴、酵母發酵後，保留米白原色不經過濾直接裝瓶製成，我們稱它Makkoli馬格利酒，也就是米濁酒、農酒或是新潮的米啤酒。

米啤酒韓國新興酒品

馬格利酒微甜，口感純米濃郁卻爽口；自然發酵的微氣泡，柔和自然，帶點乳酸味更帶出清涼感，因發酵後未經過濾也保留了米類本身的營養、胺基酸、乳酸菌及酵母菌。馬格利酒共同特點在於瓶底都有沉澱物，需要輕晃搖勻後再飲用才能享受到最佳風味。

馬格利酒也是款輕鬆飲用，搭配性極高的酒款，尤其是與新鮮蔬果(常見奇異果、草莓、水蜜桃….)、蜂蜜、乳酸菌飲料或汽水，可依個人口味創造出各種風味，十分適合party使用。

微甜的馬格利酒口感純米濃郁卻十分爽口

2016年來自韓國傳統酒大廠麴醇堂Kooksoondang更推出水果馬格利酒系列(香蕉、水蜜桃、萊姆、柚子)，在家就可以直接享受水果味清涼消暑、討喜微酸甜的馬格利酒，目前已在台各大超市上市，十分受年輕消費者的青睞。

今年夏天丟掉制式的品酒搭配機制，忘掉艱深難記的產地、年份及等級，單純享受這種樂活美好、自然健康、輕鬆微醺Swing的態度，正在亞洲歐美悄悄風行的生活主張，Why not give a try…？

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