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英國飲料生產商聯手推出肯特郡首款威士忌

發布日期：2019/6/4

總部位於英國肯特郡(Kent)的飲料生產商 - Anno Distillers和Westerham Brewery，兩家公司在今年五月，聯手推出堪稱是200多年來首款在肯特郡生產的威士忌產品，這款威士忌於2015年5月入桶陳年，使用到的橡木桶也是經過仔細篩選，以過去曾用於熟成斯佩賽(Speyside)產區單一麥芽威士忌的波本桶陳年。

Anno Distillers和Westerham Brewery聯手推出
英國肯特郡(Kent) 200年史上第一款威士忌

威士忌製造過程由Westerham Brewery開始，啤酒釀造者將酵母與當地的水和英國大麥相結合，製作出發酵液。從這個製成開始，交由曾經擔任科學家的Andy Reason和Norman Lewis所擁有的Anno Distillers接管，在300公升的壺式蒸餾器蒸餾，該蒸餾器名為「Patience（耐心）」，營造出一種慢工出細活的究極與等待氛圍。

之後，將酒精濃度33％低度酒，再次蒸餾製成新酒，將其放入橡木桶中，入桶時酒精濃度為63.5％，經過四年的熟成，最後威士忌以40％的酒精濃度裝瓶。

酒精濃度40% / 容量500ml / 建議售價：120英鎊(GBP)

這款由Anno Distillers和Westerham Brewery所共同打造的肯特郡首款威士忌，容量為500ml，酒瓶上飾有金屬壓花酒標搭配黑色陶瓷鑲嵌軟木塞。

每一瓶肯特郡限量版威士忌皆有專屬手工編號，外包裝盒為木箱打造，配置一只50ml容量的不鏽鋼隨身酒瓶，每組海外建議售價為120英鎊(GBP)。這款威士忌帶有水果乾、堅果甜香和焦糖的氣息，並蘊含西洋梨、甘草、葡萄乾和太妃糖的香味。

肯特郡限量版威士忌每一瓶都有專屬手工編號
外包裝木箱打造配置一只50ml不鏽鋼隨身酒瓶

Anno Distillers成立於2011年，並於2013年10月推出第一種酒款Kent Dry Gin；另外，Westerham Brewery由前生物化學家Robert Wicks於2004年成立。

Anno Distillers的聯合創始人Norman Lewis表示：「與Westerham Brewery的Robert Wicks合作，是一次非常棒的經驗。彼此的專業知識無縫接軌，創造出令我們極為自豪的成果，希望有幸品嚐到這款限量版威士忌的人，能夠盡情享受它！」

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