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邂逅義大利最美 Rirò 托斯卡納冰紅葡萄酒

發布日期：2025/5/29

義大利，一個將陽光、土地與藝術釀進酒杯的國度，而托斯卡納，正是這片夢土上最耀眼的風土象徵。層層起伏的丘陵，點綴著橄欖樹與葡萄園，在金色陽光與微風中低語著近百年的釀酒傳奇。這裡孕育了無數為人稱頌的酒莊，其中，義大利第一大私人葡萄酒莊 Barbanera 的名字猶如一首穿越時光的詩，低聲吟唱著對葡萄酒工藝的執著與熱愛。隨著全球飲酒文化的轉變，考量到，年輕族群對酒品的選擇不再侷限於傳統昂貴的高年份酒，而是更注重口感的平衡與飲用的適口性。，Barbanera酒莊日前隆重宣布推出全新力作「Rir 托斯卡納冰紅酒」正式在台上市。這款冰紅酒精選義大利托斯卡納地區頂級葡萄，以創新工藝釀造，完美融合紅酒濃郁風味與冰涼爽口的獨特口感，為消費者帶來前所未有的細緻體驗。

義大利第一大私人葡萄酒莊 Barbanera

位於意大利托斯卡納（Tuscany）產區的Barbanera 酒莊，坐落於子產區高貴蒙特布查諾（Vino Nobile di Montepulciano）中心的山坡上。1938 年由阿爾泰羅·巴巴內拉（Altero Barbanera）與妻子瑪利亞（Maria）創建，最初除了釀酒，還生產橄欖油、奶酪與新鮮農產品。然而，隨著時間推進，Barbanera 將焦點集中於葡萄酒，並憑藉對品質的苛求與技術的不斷創新，成為了托斯卡納地區歷史悠久的首席酒莊。走進 Barbanera 的酒窖，彷彿聽見祖輩的腳步聲、風土的呼吸聲與每一滴葡萄汁發酵的呢喃，近百年來多次榮獲國際大獎，象徵 Barbanera 對品質不妥協的堅持。Barbanera 的優異，也要感謝托斯卡納提供獨特的風土條件，為葡萄提供良好的礦物元素與排水性，使其保有酸度與細緻的香氣。再加上托斯卡納地中海型的氣候，日夜溫差大，夏季乾燥，冬季溫和，極適合種植桑嬌維賽（Sangiovese）等紅葡萄品種。

新風格葡萄酒新時代的清新篇章
2025 年初春，Barbanera 為這段歷史寫下嶄新的一頁，「Rirò 托斯卡納冰紅酒」正式登台。這款酒以 Barbanera 傳承自家族的技藝為基礎，融合當代飲酒趨勢，打造出一款清新、易飲且極具創意潛力的冰紅酒。從色澤開始，Rirò 即令人驚艷，深紫如紅寶石般的光澤，在杯中流動時閃爍著青春與活力。香氣更是年輕而獨特，彷彿初夏果園裡的一陣微風，帶來野莓、黑醋栗與覆盆子的芳香，夾雜著無花果的甜美與橙皮、葡萄柚的柑橘氣息，清爽中不失優雅。

而在口感上，Rirò 有著迷人而活潑的果味，酸甜平衡得恰到好處。加冰或冰鎮後飲用，酸度被輕柔包覆，入口如晨霧輕拂。加入一片柳橙或薄荷，更添清涼風情，其獨特的冰鎮風味，使其成為炎炎夏日或歡聚時刻的最佳選擇。

Riro托斯卡納冰紅酒也適合調酒

可直接冰鎮飲用，也適合加入冰塊，甚至可作為調酒基底，創造更多豐富風味變化。無論是夏日午後的獨酌時光，還是與摯友的熱鬧聚會，Rirò 都能為每一刻帶來微醺的愉悅。這款冰紅酒適合在6-8°C的溫度下享用，能充分展現其柔順口感與果香馥郁的特色，加冰喝也能享受到豐厚甜美的蜜桃莓果風味，無論是單獨品飲、搭餐或是做成調酒，都能帶來無與倫比的享受。

百年釀造工藝
Rirò 屬於 I.G.T. 等級（Indicazione Geografica Tipica），這代表著它在品質與創意之間找到理想的平衡。與傳統 DOCG/DOC 分級相比，I.G.T. 少了些規範，多了些自由——這給予釀酒師發揮個性與技術的空間，也造就出這樣一款「出格」卻極具親和力的冰紅酒。它沒有沉重的歷史包袱，卻有百年酒莊對風土與工藝的深刻理解，將托斯卡納的陽光與果香包裹進每一口冰涼之中。

而Barbanera 推出 Rirò 的背後，是對市場脈動的敏銳觀察與對生活風格變遷的深入理解。近年來，全球飲酒文化正悄悄轉型，尤其是在年輕世代之間，看見一種前所未有的自由飲酒哲學正在萌芽。不再被年份、酒評或名莊標籤綁住，而是更在乎酒本身的「好喝」、「易飲」與「好玩」：香氣夠不夠迷人？口感是否輕鬆易懂？Rirò 的誕生，正是 Barbanera 面對這股潮流時，給出的優雅回應。它不只是葡萄酒，更是一種生活態度的體現。

對話年輕世代的味蕾
一種不設限的飲用方式，一種能夠自由切換場景的酒類品項：今天是輕鬆的午後閱讀時光，冰鎮後獨酌一杯；明天是派對聚會，把它混入一點柳橙汁與氣泡水，就變成令人驚喜的微醺調酒；甚至是日式居酒屋風格的下班小酌，加幾片薄荷或佐點柚子皮，也能點亮味蕾。獨特獨家技術配方，更多香氣、新鮮與清淡果香，令人出乎意料！ Rirò 與「食物」之間的互動令人玩味。

歐洲輕盈紅酒受到年輕族群喜愛，蔚為風潮

它不像某些厚重的酒款需要繁複的搭配，也不會在強烈菜餚面前黯然失色。作為開胃酒，Rirò 的果香能喚醒一整天的味蕾；配上新鮮起司或冷盤沙拉，其清新調性為簡單食材增添層次；搭配蔬菜天婦羅，則在酥脆與甘甜之間，激盪出有趣的平衡。而當它成為調酒基底時，可能性更是無限：加入碎冰與氣泡水，打造午後的微醺清爽；搭配香料糖漿與莓果果泥，則瞬間升級為夏日限定風味雞尾酒；甚至可嘗試加入少許薑汁、玫瑰露或迷迭香糖漿，讓香氣隨著溫度逐漸展開，創造層層遞進的味覺體驗。一款「不分季節」的紅酒，訴說著不同托斯卡納的故事。這就是「新一代RBANERA」。Rirò 托斯卡納冰紅酒將於即日起於指定通路限量販售，喜愛嚐鮮的饕客千萬不要錯過。

Rirò 托斯卡納冰紅酒
酒精濃度：12.5% 〡750ml
建議售價：NT$690

色澤：深紫紅色和鮮紅色。香氣：與眾不同、年輕、甜美、芬芳，帶有野生果香、醋栗和覆盆子、無花果和醋栗的香氣，並結合了橙皮和葡萄柚的香氣。
口感：迷人、活潑、新鮮。同時，它的特點是令人滿意的豐富性和果味，卻又有良好的酸度而保持口味平衡感。
適飲溫度與方式：8-10°C適合冷藏後或加冰塊品飲，可加冰或或做雞尾酒。

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