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加州葡萄酒年度品酒會
發布日期:2008/10/23

葡萄酒界年度最大盛事的「加州葡萄酒年度品酒會」,今年定於今日十月二十三日於台北君悅飯店隆重舉行。由「加州餐酒協會」(Wine Institute of California)所主辦的這項活動,本次規模更勝以往,總共吸引了來自不同產區、超過四十家酒廠共襄盛舉。各家好酒精銳盡出,吸引上百位業內人士與媒體參加。

 
 
加州餐酒協會會場熱鬧滾滾,各家好酒精銳盡出。

     負責主辦的「加州餐酒協會」,除了提供各式精美酒款讓出席貴賓品評,還以「加州頂級混釀酒」為題,在品酒會當日上午安排了一場專題講座,由國外專家講解諸如Meritage等相關加州酒概念,分析加州酒業近年來蓬勃發展的現況,講座並提供了中文解說,以利各界人士瞭解加州酒的趨勢與風貌。

     「加州頂級混釀酒」代表從傳統走向未來的葡萄酒新思維。眾所周知,舊世界葡萄酒向來注重歷史傳統,新世界葡萄酒則是長於創新突破,但是這種新思維同時兼顧了上述兩者的優點:釀酒師可以自由選擇葡萄混釀,不論是依循波爾多古法,或是自由調配其他品種,最重要的是為消費者提供真正能表達加州風土條件的頂級佳釀!而各家酒廠在專題講座中,也紛紛展現了它們在此一主題上的努力成果。

      今年的加州酒展,也有三十多家酒廠希望藉此機會尋找本地進口商。這些酒廠中,有的是以量少質精著稱,有的是以物超所值聞名。從產區方面分析,除了原本即已相當知名的那帕與索諾馬,新興的中訠海岸區也有許多高級酒莊參加。酒款的品種方面,從紅酒的卡本內-蘇維濃到白酒的夏多內,至波爾多及隆河型態的頂級混釀酒都包括在內。

     加州餐酒協會表示,這一次擴大舉行的加州酒展,除了品酒會活動之外,在23日晚上,還精心選擇全台知名餐廳合作,共同推出了美食美酒搭配的特別活動!像是深庭義式餐廳、大都會餐廳、茹絲葵餐廳、Kitchen 38、 Dan Ryan’s、芙洛克墨西哥餐廳、青蛙餐廳、偉克商人餐廳,都提供了精美的酒款與菜單。種種貼心的設計,主要也是希望讓消費者體會加州酒平易近人的風格。

     主辦單位更進一步指出,品質已獲得世界肯定的加州葡萄酒,目前無論在匯率與年份穩定性方面都擁有絕佳優勢,加上一向清楚而完整的酒標設計,相信不論是單飲或搭餐,加州葡萄酒都能持續引領市場風潮。

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