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第一次造訪威士忌重鎮
美酒
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知識
作者:
詹昌憲 James Chan
格蘭菲迪 品牌大使
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第一次造訪威士忌重鎮
發布日期：
2019/5/7
擔任格蘭菲迪威士忌品牌大使，一晃眼也將邁入第十年了，埋首於工作的我、也樂在其中。十年之間，我經歷、參與格蘭菲迪品牌的重要時刻，體會人生中與蘇格蘭威士忌產業、與格蘭菲迪的許多「第一次」，記憶猶新從而轉成文字匯聚為難忘的篇章。
穿越達夫鎮(Dufftown)市中心 走訪蘇格蘭東北側的世界威士忌首都
第一次造訪「世界威士忌首都」達夫鎮(Dufftown)
2009年12月，這是我第一次造訪的達夫鎮(Dufftown)，是典型蘇格蘭高地氣候，冷峻的多變的氣候帶給我前所未有的體驗。時而起風時而烏雲籠罩下雨，像雨像霧又像風，不一會兒天空又露出陽光，極其不穩定的天氣樣貌讓當地顯得多變而精彩。
獨特風土與冷冽氣候 蘇格蘭的冷暖日常
達夫鎮，這個寧靜到只聽得見風聲，還被層層山丘、無盡的麥田與草原包圍的小鎮，牛羊悠然漫步在其中。你或許很難想像，寧靜而安穩的小鎮氛圍裡，當地有6家蒸餾廠座落在其中，專心致志運營著人們杯酒中的璀璨流金。
緩慢步行在鎮上，小鎮市中心能夠讓人一眼望穿，無論風向如何改變，總能聞到大麥發酵的味道。漫步還不到一小時，就可以訪遍6家酒廠，可見達夫鎮酒廠密度之高。
然而，深藏在其中的威士忌哲學，卻讓初次遇見的我，每一步所見都是嘆為觀止、處處是充滿驚奇。這是我第一次造訪達夫都心，它全盛時期曾是世界威士忌的首度，在前往酒廠喝一杯之前，我，已經先愛上了這個達夫小鎮！
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