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取酒器的神秘圖案
發布日期：2015/4/28
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身置在時間彷彿凍結的酒窖裡，除了成堆老酒外，窖裡的任何器物都烙印了酒廠的歷史，這都是心血，也都有故事……在酒窖裡的桶邊取酒，趁天使把老酒喝掉之前，把酒送進喉嚨裡，是每個威士忌人的夢想。
有一種伸入桶中取酒的銅製工具叫Dipping Dog，會稱之為Dog的原因，是取酒器上有條鍊子跟銅環，拿著取酒器就像在遛狗一樣。而這東西又是要整支浸到酒桶裡取酒，所以稱為Dipping Dog。
我發現老酒窖裡Dipping Dog的底部，圖案非常特殊，讓我有種想解開達文西密碼般的好奇與衝動。
原來，酒廠的資深銅匠(年資超過55年)Dennis，當時用手工製作Dipping Dog時，打造Dog的管子很容易，但底部要剪成正圓銅片時就較麻煩。他發現口袋裡的Penny硬幣是銅做的，大小比酒桶的注酒孔小一些，靈機一動就拿來當Dog的底，把Penny焊接在下面。
Dennis與酒廠品牌大使David Mair說，許多人進到酒窖興奮到只顧取酒拍照，幾乎沒有人會發現Dipping Dog的小秘密。
酒窖裡Dipping Dog用的舊Penny, 流通期間為1860~1971，最後一次鑄造是1967年，於1971年8月31停止流通。現在的一英鎊等於100 Penny，1971年以前，一英鎊等於240 舊Penny。
從照片中可以看到Dog 底部的Penny鑄造時間1961，而Dennis送給我做紀念的，則鑄造於1897年。這舊硬幣應該不值幾個錢，但我會保留一輩子……
順帶一提：手上這枚硬幣鑄造前10年，格蘭菲迪於1887年建廠。鑄造當年1897徐志摩出生，一百年後香港歸還中國……
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