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首頁 > P9專欄 美酒 | 新聞 | 知識
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威士忌也要醒酒嗎
作者：江敏惠 Crystin Chiang | 御酒國際 總經理 		2016/06/13
大家都知道喝葡萄酒，尤其是好年份的優質葡萄酒一定要醒酒，醒酒的時間從30分鐘到2、3個小時不等，葡萄酒的風味也會隨著喝酒的時間產生變化，大家也就沉醉在這個多變複雜的風味之中。那喝威士忌到底需不需要醒酒呢？ 醒酒的意思是說當.. [詳全文]
酒～ 喝少一點，喝好一點
作者：江敏惠 Crystin Chiang | 御酒國際 總經理 		2015/12/30
對於吃，現代人只有營養不均衡的現象沒有營養不良的問題，吃太多東西只會造成身體不必要的負擔，因此減肥成了全民運動。在忠孝東路巷子裡的溫馨法式料理餐廳，主廚大姐說她的每道菜都是用愛心料理的，即使是擺盤的周邊菜都非常的美味與營.. [詳全文]
舊世界中的新世界-西班牙
作者：江敏惠 Crystin Chiang | 御酒國際 總經理 		2015/07/27
這些年，台灣葡萄酒的進口量雖然成長的幅度不高，但各國的進口量卻是有明顯的變化，最明顯的是法國葡萄酒的市佔率在衰退，雖然它仍是葡萄酒進口量的第一名，但市場佔有率卻從過去的50%以上降到現在的30%。反觀西班牙雖然一直保持第二名，.. [詳全文]
喝酒開心就好，快樂最重要
作者：江敏惠 Crystin Chiang | 御酒國際 總經理 		2014/08/06
最近報紙上刊登美國的研究報告說：紅酒所含的抗氧化成分「白黎蘆醇」，其實無助於改善健康或抗老，也無法預防癌症與心血管疾病。 研究專家就是天天在研究，今天研究出來的結論，明天又有另外的研究報告把它推翻，到底要相信誰呢? 事.. [詳全文]
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