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首頁 > 美酒廣場 > 啤酒.低酒精飲料 > 台灣 > 啤酒頭釀造 Taiwan Head Brewers 討論│新聞│知識
啤酒頭釀造 Taiw..
品牌故事
以下報價僅供參考‧
實際售價仍以現場為主 		共 39 筆
NO 1 IPA - Session
這款NO 1以大量 Citra、Columbus 啤酒花做出 IPA 香氣，但維持社交型啤酒的低酒精度... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$150
TOP 1 Stout Irish Dry
使用焦香麥芽與特殊酵母，帶來清晰的可可、咖啡、桂圓香氣，酒體中等... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$150
FIRST 1 Sour Fruited
FIRST1使用煙燻烏梅，加入酸麥汁中一同發酵，烏梅香撲鼻、酒體輕盈、口感乾爽... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$150
RANK 1：Wheat Beer - Hefeweizen
這款Rank1使用比利時小麥，以臺灣柑橘皮與芫荽籽入酒，做出經典的白啤酒... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$150
Taiwan Head Glow Up Anniversary Ale 7th
濃郁的青梅香，混和著波本威士忌桶的香草奶油氣息，穿插木桶的橡木香氣... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$450
Major Snow Grapefruit Neipa
釀酒師以雪景作為發想，藉著 NEIPA 啤酒的混濁外觀，描繪身處茫茫大雪中的視線不清，層層果香蘊含著寒冬苦韻... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$128
Winter Solstice Sour Ale With Calamansi Tea
節氣「冬至」為一年裡夜最長、日最短的一天。古諺有云：「終藏之氣，至此而極也。」說明冬至是陰消陽長的關鍵節氣... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$128
Head Brewers Coriander Beer
將整把整把新鮮香菜加入麥汁中，搭配中都農合國產小麥，與新鮮柑橘皮，釀出一款風味純正、香氣滿滿的臺灣香菜啤酒... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$180
Taiwan Biluochun Green Tea Cream Ale
「霜降」選用三峽碧螺春，搭配經典「奶油愛爾 Cream Ale」為基底，綠茶香氣點綴清爽淡雅的麥芽香... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$128
Mint Pilsner
這是一款輕盈的淺色皮爾森啤酒 Pilsner，乾淨透亮的外觀，淡淡的麥芽香氣，伴隨著優雅的薄荷味... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$118
Gold
在橡木桶內沉睡近一年的酸啤酒，吸飽了原本波本桶內的香草、橡木、奶油糖般的味道，野生酵母產生果香與酸香... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$599
Red
歷經整年醞釀，將木桶風味完美融入酸啤酒中，再加入聖誕節主原色水果做發酵在 橡木桶內沉睡近一年的酸啤酒... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$599
All Together Ruby Black Tea Amber Ale
使用台灣引以為傲的紅玉紅茶，混釀高比例焦糖麥芽，以全發酵的紅玉紅茶甜香... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$160
Chill Me Beer
配方中加入中都國產蕎麥釀造並搭配蜂蜜，香氣迷人，口感甜而不膩，邊喝邊揚起嘴角，今夏的消暑自在聖品... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$125
Buē Bái Beer
選⽤台中⼤雅的⼗⼋⿆，以實際⾏動⽀持在地⾷材。⼗⼋⿆是這塊土地的⿆香味，妝點著青梅香與微甜口感... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$125
Blonde Watermelon Beer
小玉香氣細緻並擁有晶瑩透亮的陽光色澤，啤酒頭把小玉特性完美入瓶... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$125
節氣「秋分」適逢中秋節前，啤酒頭用應景的文旦入酒。依循比利時小麥釀造傳統，削下文旦皮質，搭配... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$180
Taiwan Smoked Plum Sour Ale - Bourbon Barrel Aged
【若夢】選用美國肯塔基州「天堂山丘 Heaven Hill」蒸餾廠的波本橡木桶，熟成高酒精度的烏梅酸啤酒... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$350
Imperial Oatmeal Stout - Bourbon Barrel Aged
【浮生】選用美國肯塔基州「天堂山丘 Heaven Hill」蒸餾廠的波本橡木桶，熟成帝國型燕麥司陶特... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$350
Little Mid Spring Pulm Ale
從酒標到酒液色澤，都散發著濃濃粉紅色氣息，就像春天的腳步亦然輕巧動人... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$138
Minor Snow” Taiwan Weizenbock
小麥，讓淺色與高酒精度「小雪 – 小麥勃克啤酒」特有的香蕉酯與丁香酚氣息，為這個初寒的冬天帶來一絲暖意... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$128
Grain in Ear” Orange, Mango & Guava Fruit Ale
「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，黍、稷等作物也正適合播種，農人為著豐收而忙碌，故稱「芒種」... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$128
Start of Spring ” Taiwan Amber Ale with Dry Smoked Lychee
「立春啤酒」使用高比例焦糖麥芽，帶出琥珀色的外觀與太妃糖香，這是過年吃糖果的回憶... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$118
Taiwan Head Brewers Rain Water Taiwan Tea Ale
以蘇格蘭愛爾(Scotch Ale)的渾厚麥芽香氣及微甜尾韻，搭配台灣茶葉改良的特有品種「金萱」所帶來的香甜茶韻和淡淡奶香... ... [詳全文]
  上市定價 建議售價 新台幣$160
Taiwan Head Brewers Mid Spring Taiwan Plum Ale
使用春天產的台灣青梅製酒，並以香檳酵母發酵麥汁，兩者角色各半混釀而成，春分有著豐盈果香與梅子清甜，是走向春天途中大地所回應的甜美禮物... ... [詳全文]
  上市定價 建議售價 新台幣$148
“Major Cold” Coffee Stout
啤酒頭選用台灣在地烘焙的耶加雪菲(Yirgacheffe)咖啡豆，搭配飽滿厚實的重烘焙麥芽，以核果焦糖香氣陪襯中焙咖啡甜果味... ... [詳全文]
  上市定價 建議售價 新台幣$130
“Grain Full” Winter Melon Ale
「小滿」以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底，將其中比利時糖以冬瓜茶糖來替代... ... [詳全文]
  上市定價 建議售價 新台幣$130
“Major Heat” Jasmine IPA
「大暑茉莉花IPA啤酒」加入了台灣彰化花壇所種植的無毒茉莉花，用熱帶世界的花香調和美系的啤酒花... ... [詳全文]
  上市定價 建議售價 新台幣$128
White Dew” New Taiwan IPA
啤酒頭以台灣柑橘叩問當紅的混濁型IPA。使用台灣小麥為基底，搭配鮮香色美的柑橘果皮... ... [詳全文]
  上市定價 建議售價 新台幣$130
“Rain Water” Taiwan Tea Ale 4
佐以台灣的鐵觀音茶葉「中發酵，重焙火」帶來的熟果茶香。「質重如鐵，面如觀音」，正是這款冬季啤酒的最佳詮釋... ... [詳全文]
  上市定價 建議售價 新台幣$130
“Start of Autumn” Taiwan Tea Ale 2
【立秋】東方美人茶啤酒：百年前「 東方美人茶」由台灣出口到的歐陸的華麗冒險，使英國的維多利亞女王驚艷不已... ... [詳全文]
  上市定價 建議售價 新台幣$138
“Grain Rain” Taiwan Tea Ale
加入了臺灣本地栽種的高山烏龍茶釀造，濃厚麥芽味和烏龍茶香搭配比利時酵母獨特的甘醇，顏色淡並保留瓶內發酵的酵母... ... [詳全文]
  上市定價 建議售價 新台幣$120
Head Brewers Wild Pineapple Ale
以野生酵母酸啤酒為底，加入鳳梨甜汁，釀出酸甜爽口的童年記憶，清爽微甜的口感，洋溢著濃郁的島嶼風情... ... [詳全文]
  建議售價 新台幣$130
Head Brewers Cinnamon Winter Welcome Ale
加入台灣後山種植的土肉桂，在厚實的酒體與高酒精度下，讓人心神安定的睡去，享受夢的綺麗與甜美... ... [詳全文]
  建議售價 新台幣$130
Head Brewers Summer Solstice American Taiwan Wheat Beer
大量的美系酒花帶來熱帶水果與柑橘香氣，伴隨著大台中地區種植的小麥所帶來的輕盈酒體，就以這泌涼度過記憶中的夏天吧... ... [詳全文]
上市定價 建議售價 新台幣$118
Head Brewers Clear And Bright Rauchbier
以德國煙燻啤酒為底，加入台灣艾草粉，有著飽滿厚重的麥芽與煙燻風味，其獨特風味隱含著酒廠釀造的初心... ... [詳全文]
  建議售價 新台幣$130
Head Brewers Start of Summer American Pale Ale
以大量美系啤酒花釀造，酒色清澈淡雅，靠近鼻尖可聞到荔枝、柚子與百香果的香氣，擁有清爽的麥芽味與酒體... ... [詳全文]
  建議售價 新台幣$130
Head Brewers Minor Heat Jasmine Session Ale
使用彰化花壇的茉莉花，適度降低酒精度與酒體，保持著美式啤酒花的溫柔芬芳，讓人在炎熱的夏天，享受澆灌全身的清涼感... ... [詳全文]
  建議售價 新台幣$128
Head Brewers Minor Snow Taiwan Weizenbock
以德國小麥勃克為主角，並部分使用台灣小麥「十八麥」，具有特有的香蕉酯與丁香酚氣息，為冬季帶來一絲暖意... ... [詳全文]
  建議售價 新台幣$130
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