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美酒 | 新聞 | 知識

作者: 屈享平 HP Chu
葡萄酒講談社社長

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新斗羅河美酒漫遊記（五）

發布日期：2019/2/14

Vale Maria Curriculum 果香滿點
Quinta Vale D. Maria 也是台灣酒迷熟悉的酒莊，另一個斗羅河男孩。雖說這間酒莊去年已賣給綠酒大亨 Aveleda，不過反正也是親戚，因此酒莊的釀造仍是由靈魂人物Christiano Zeller 主導，CV-Curriculum Vitae Red 2016 讓你有著滿滿果香，就像各形各色的經驗，均可放在你的履歷表。

名園 Oratorio 所生產的酒款十分搶手

值得一提的是，擔任酒莊大使的 Francisca 也才走訪台灣，她特意帶回的黃酒與紹興酒，讓冷冷的辦公室櫥櫃有了一種暖暖的親和感。這種暖意在夏日不嫌熱，因為 Quinta Vale D. Maria 地勢很高，加上當地氣溫變化大，我們是在一個非典型的斗羅河五月天拜訪，中午吃飯時居然要開壁爐取暖。

Manoella Old Vines 老而彌堅
整個 TND 行程中，走訪 Wine & Soul 遇上了主人 Jorge Borges 的生日，大夥高興地在美酒與野餐中為他慶生。這位才華洋溢的釀酒師，目前身兼多家酒莊的工作。他曾與 Dirk Niepoort 並肩，為整個產區帶來革命性思維。

Jorge Borges 最近繼承的 Quinta da Manoella 是我們主要的拜訪地點，名品 Quinta da Manoella Old Vines 的實力沒話說，但一般款更是物美價廉。


Niepoort 散發老藤魅力	百年老藤 Vinha da Ponte

為人津津樂道的是，大品牌Pintas這幾年在Jorge Borges的巧手下，水準扶搖直上，性價比極高；而他本身在精英酒莊Passadouro的多款作品，更是樣樣精采，葡萄牙酒年度競賽中，Jorge Borges很難一直坐在台下用餐，因為他得不停地上台領獎。

Boavista Oratorio 氣象萬千
雖然不是第一次走訪斗羅河，可是有一位朋友卻是兩次都意外相見，那就是 Lima Smith 的合夥人Tony Smith。我完全沒想到，行程中最後一站的 Quinta Boavista 就是他最近入手的物業。Boavista 在新主入替後，Reserva 酒款一向搶手，名園Oratorio 更是氣勢萬千，惟產量有限。

Boavista 的 Reserva 熱門酒款

照酒莊的講法，這園是20世紀初留下的「新園」，但其上老藤魅力十足，釀出的葡萄酒果香醇厚、質地細緻，口感多汁而令人生津，沒有那種豔陽下的燥熱感。

由於此莊酒款的風格，極有法國酒身影，忍不住打聽，原來此莊是由 Jean-Claude Berrouet 指導，此人即是 Petrus 與 Dominus 的前釀酒師，Petrus 近幾十年的成就，可說是在他手上完成。也難怪此莊新入市場，就有如此高的身價。

Quinta 莊園

感受充實的葡萄牙斗羅河巡禮

從斗羅河中游搭火車回波多，兩側高聳的梯田逐漸為低矮平房取代，美酒帶來的激情也隨地勢而緩和，腦中突然浮現 Francisco 'Vito' Javier de Olazabal (Quinta Vale Meao) 那天在斗羅河男孩之夜的身影，這位傳奇人物算是最年長的斗羅河男孩吧，眾人開著玩笑。

他在席間回憶當初遇到的種種質疑與挑戰，畢竟上個世紀70年代，他就在斗羅河走著一條不僅是只有波特酒的路。如今，這位男孩現在依舊參加著年度活動，「新斗羅河」其實不新，原來早在半世紀前就已踏出第一步。

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