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新斗羅河 美酒漫遊記（四）
美酒
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新聞
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知識
作者:
屈享平 HP Chu
葡萄酒講談社社長
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新斗羅河 美酒漫遊記（四）
發布日期：
2019/2/1
由於幾位同行朋友不約而同選擇Quinta do Crasto拜訪， 於是酒莊釀酒師Manuel Lobo就成了接下來行程的主人翁。
造訪 Quinta do Crasto
精彩Crasto杜麗佳滿堂掌聲
Manuel Lobo帶領大家去看百年老藤的Vinha da Ponte園，這酒好喝就算了，但老藤終將死亡，未來是要如何重植？畢竟田間混合的葡萄園內什麼品種都有。
他很有自信的說，拜科技之賜，大範圍的問題留給衛星偵測，單獨一株一株的葡萄，可依不同品種與無性繁殖系來個別處理。這種近乎園藝式的葡萄栽植，答案令人訝異，因為其中要花上無數心力。而Manuel Lobo這位精神奕奕的釀酒師，從「老藤講座」到「斗羅河男孩」之夜，連續幾天品嚐了他的各種酒款，他都親自出席講解。
百年老藤園巡禮
Crasto兩塊百年老藤的單一園是品飲者福氣，田間混合的Vinha da Ponte與Vinha Maria Teresa，整合美好，給人一種謐靜的感覺－非常適合冥想的酒。但這都不及Touriga Nacional品種酒的精準與優雅，那些以法國高級酒作為優劣標竿的酒友，可以見到此酒有著卡本內少見的細緻與優雅，漸次開展出層層的紫羅蘭與藍莓香氣。
酒莊釀酒師Manuel Lobo
精彩的波特酒
事情有時就是如此地令人難以想像，TND行程後轉往里斯本參與葡萄牙酒年度競賽(Wines of Portugal Challenge)擔任評審，再度與Manuel Lobo同桌吃飯喝酒。
同他打招呼時說到他精采的Touriga Nacional，他只是笑一笑。結果此酒在競賽中，拿到的不只是金牌，不只是區域首獎，而是全葡萄牙所有酒款的年度最高獎項！這個獎項每年只頒給一款酒，一款最能代表葡萄牙高度的葡萄酒，2018年此獎是頒給了Crasto的Touriga Nacional 2015。
葡萄牙酒年度競賽
Niepoort Charme令人心醉
同樣屬於斗羅河男孩，Niepoort與Quinta Vale D. Maria也幸運地囊括在這次行程中。多才多藝的Dirk Niepoort除了精采的波特酒之外，靜態酒也充滿想像力。
斗羅河的麗絲玲白酒
Niepoort的Charme
走訪Niepoort旗下的 Quinta de Napoles，釀酒師Nicholas Delaforce解釋了酒莊的自我超越。有誰會認為酷熱的斗羅河可以種麗絲玲或黑皮諾？
Niepoort的麗絲玲早在市場上行走多年，黑皮諾現今也有了實驗品項，你嚐過之後不免懷疑人生，為什麼教科書都沒有提到這一些，至於Niepoort的Charme是酒迷早已鎖定的品項，無須多說，貿易商早就自二手市場將這款好酒引入台灣。
相關文章：新斗羅河 美酒漫遊記（一）
相關文章：新斗羅河 美酒漫遊記（二）
相關文章：新斗羅河 美酒漫遊記（三）
相關文章：新斗羅河 美酒漫遊記（五）
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