開瓶日:2020-10-15
品飲日:2020-10-15 22:30
杯子:Michael Jackson設計杯
Color :紅褐色
Nose :熟瓜果香氣、些許的動物騷味,15分鐘後:葡萄乾、木桶,35分鐘後:龍眼乾、赤砂糖糖漿。加水後:麥芽。杯底:楓糖。
Palate :酒體中等,溫潤,太妃糖。
Finish :短,麝香葡萄的酸甜感。
Comment :
初開瓶香氣略為沉悶,辨別不易。35分鐘後飽滿的甜蜜香氣,類似傳統(不包餡)的甜湯圓湯底,那種加了龍眼乾,赤砂糖熬煮的甜湯。 口感甜蜜、溫暖、包覆。
品飲時腦中浮現,多年前活貼結婚當天,喝著阿姨煮的甜湯圓,大家開心齊聚一堂。懷念啊~
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