品飲分享-58金高千日醇—懷舊泡泡膠風味(2016-04-20)金門高粱酒 58%
裝瓶版本：2016-04-20
開瓶日：2026-04-01
品飲日：2026-04-01
杯子：Michael Jackson設計杯
顏色 ：透明
聞香 ：甜瓜、話梅、麴味，5分鐘：強烈帶刺鼻的泡泡膠，20分鐘：泡泡膠、話梅、醃鹹菜、麴香、枯木。加水：甜瓜果、泡泡膠。
口感 ：酒體油、厚實，無酒精感，甜中帶鹹。加水：甜、酸、鹹、苦後回甘。
尾韻 ：乾澀、鹹甜感、淡淡的苦。
開瓶，沒有泡泡膠啊!!!甜蜜的瓜果香氣伴著話梅及麴香從瓶口溢出，約莫過了5分鐘。來了，強烈且刺鼻的泡泡膠……隨著時間流逝，刺鼻味減緩，枯木、醃鹹菜及麴香出現。
酒體油、厚實，舌頭有明顯被酒液包覆感、甜中帶鹹，感受不到58%的酒精度。尾韻乾澀、鹹酸甜帶些微苦，類似香瓜蒂頭的苦。回甘。 加水：甜、鹹、酸、苦皆被放大，舌面刺激感明顯。
這樣說好了，拿近期的夯劇-逐玉，做個比喻：
純飲：如“長 玉”，帶著梨窩、明眸甜笑。可人!
加水：如“山 君”，大嗚大放，剛毅果決。爽快!
你會喜歡哪一個呢^^
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