專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
恭迎白沙屯媽祖 戰酒黑金龍推紀念酒！
「特窖陳高」喝到賺到 行家最知道
P9好酒抽不停!! 金高白金龍首席黑鑽源酒
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
P9專欄
美酒
|
新聞
|
知識
-- 所有作家 --
葉媞媞 Tina YEH
張郁嵐 Ian Chang
詹昌憲 James Chan
吳惠萍 Erica Wu
江敏惠 Crystin Chiang
蕭佩德 Jackie Hsiao
呂丘堯 Luc
李素溶 Julie Lee
簡文燦 Michael
陳冠銘 Roger Chen
Mr. Kenny Wang
何承年
李韋志
盧煌穆 Ace Lu
劉裕維
廖先聆 Sunny Liao
陳麥可
張鴻亮
文自強 John
Crystal Chan & David Wong
陳孟廷 Chloe Chen
夜雨
楊凱琅 Orbie Yang
武凱茵
張守義 Louis Chang
張佑任
田發 Frankie
林瑞彬 Tony
藍偉哲 William Lan
王偉民 Peter Wang
小賴 Eric Lai
黃聰閔 Louie Huang
方雅慧 Penny
鄭訓宇 Camilo Cheng
邱俊翔 Simon
Dilys Lam
宋慶文 Jim Sung
Claudia
李艾琳 Ai-Lin
區詔明 Tommy
Gary Yeh
鍾茂楨 Danny Chung
許若瑋 Winnie
徐英珊 Pamela Hsu
屈享平 HP Chu
駱威宏 Kevin Luo
Wayne Lee
沈宇軒 Daniel Shen
賴德諺
首頁
< 上頁
1
2
3
4
5
6
作者總覽
香氣的崛起
作者：
張郁嵐 Ian Chang
| 小諸蒸餾所共同創辦人兼首席調酒師
2015/02/02
「香氣的崛起」是近期最受到矚目的新趨勢，我們可以從市面上許多成功例子中，發現到大眾對於「香氣」的關注與喜愛。許多知名品牌也感受到「香氣的崛起」的趨勢，紛紛開始投入「香氣」的研究與開發，如何將萊姆酒、威士忌、白蘭地以及苦味..
[詳全文]
同樣的1985…….
作者：
呂丘堯 Luc
| 英國 葡萄酒&烈酒教育學院-葡萄酒行銷
2014/12/02
所謂”作品”，可以指音樂、文學、畫作，還有電影，當然也包括…..葡萄酒! 既然要欣賞，當然要欣賞”好的作品” 那何謂”好的作品”? 在許多紛歧不同的定義中，或許以下3個也可作為參考: 1，..
[詳全文]
加州葡萄酒之父-Robert Mondavi
作者：
葉媞媞 Tina YEH
| 德寶行銷經理
2014/11/04
體驗美酒就從北加州開始 近年來風行美酒體驗之旅，葡萄酒愛好者在旅遊熱潮興起之後，不僅僅滿足於杯中品酩之樂，更進一步地想要親近自己喜愛的酒莊，無論是法國波爾多馬拉松、義大利齊揚弟美食之旅、或者是美國酒莊探奇，往來旅客絡繹..
[詳全文]
健康訴求推動低熱量酒類飲品需求
作者：
張郁嵐 Ian Chang
| 小諸蒸餾所共同創辦人兼首席調酒師
2014/10/31
根據2014年國際葡萄酒暨烈酒評論雜誌的全球趨勢報告指出，低熱量飲品品牌線(Low-Calorie brand lines)逐漸搶攻整個酒類市場，成為注重健康生活型態消費者的選擇之一，尤其是在美國與歐洲。成功崛起的低熱量品牌，例如 “Skinny girl..
[詳全文]
原來葡萄酒也有黑心
作者：
呂丘堯 Luc
| 英國 葡萄酒&烈酒教育學院-葡萄酒行銷
2014/10/30
最近大家關注的主要焦點，應該都離不開(黑心食品)吧!? 有些酒友便自嘲: 多喝點葡萄酒，可能比較有保障~ 但真是如此嗎? 翻開葡萄酒千百年歷史，可能會發現一個驚人事實就是:人類為了釀造這瓊漿玉露，確實投入了相當多的心血；但為..
[詳全文]
葡萄酒節 & 青春18
作者：
呂丘堯 Luc
| 英國 葡萄酒&烈酒教育學院-葡萄酒行銷
2014/09/30
最近各大賣場的葡萄酒節，將紛紛開打，先有千百款酒之壯麗陳列，又有數十酒莊莊主的跨洋來訪，真是好不熱鬧! 在現場都可見到許多酒友，拿著購酒DM，順著達人推薦，或是於酒架上搜尋獵物，或是和同伴私語交流，如何下手，不分年紀，無..
[詳全文]
亞洲出現品飲低酒精度之趨勢
作者：
張郁嵐 Ian Chang
| 小諸蒸餾所共同創辦人兼首席調酒師
2014/09/11
除了純飲烈酒外，我們還可以怎麼喝呢？近年來在亞洲出現了品飲低酒精度產品之趨勢，低酒精度飲品已經悄悄在南韓及日本盛行開來。 在亞洲的這些國家裡，相較於傳統直接單純的飲用白酒之習慣，已有越來越多人喜歡將白酒另外混合果汁來飲..
[詳全文]
201409 品酒課 人生課
作者：
呂丘堯 Luc
| 英國 葡萄酒&烈酒教育學院-葡萄酒行銷
2014/09/01
喝酒就喝酒，為何大家常要講”品”酒呢? 一個可能的說法，在人們潛藏的心中，或許以為加上個”品”字， 同樣的喝酒行為，就會有所約束提升，進而轉化成文明行動!? 不過以上虛幻的想法，似乎通常都會為止不住攝..
[詳全文]
喝酒開心就好，快樂最重要
作者：
江敏惠 Crystin Chiang
| 御酒國際 總經理
2014/08/06
最近報紙上刊登美國的研究報告說：紅酒所含的抗氧化成分「白黎蘆醇」，其實無助於改善健康或抗老，也無法預防癌症與心血管疾病。 研究專家就是天天在研究，今天研究出來的結論，明天又有另外的研究報告把它推翻，到底要相信誰呢? 事..
[詳全文]
喝威士忌在追求什麼呢？
作者：
張郁嵐 Ian Chang
| 小諸蒸餾所共同創辦人兼首席調酒師
2014/08/06
威士忌在2013年中是所有烈酒裡頭成長最快速的類別，不管是在全世界或每一個主要的區域中，尤以美國成長最快速。在接下來的幾年中，威士忌將會是最有趣的飲品類別之一。 我們都知道威士忌是所有上層社經階級所夢寐以求的生活型態，不僅..
[詳全文]
他山之石 日本啤酒市場的強心針
作者：
吳惠萍 Erica Wu
| 威士忌風味館-作者
2014/08/06
他山之石 日本啤酒市場的強心針：高級啤酒 日本近年也與美國、英國、歐洲國家一樣興起了精釀啤酒的風潮，雖然對於市場總量影響不大，但也因此讓各大啤酒廠商們深刻地感受到消費者口感需求改變：不僅是低價的啤酒或類啤酒，對於高品質..
[詳全文]
鼓舞人心的格蘭菲迪29年Spirit of a Nation
作者：
詹昌憲 James Chan
| 格蘭菲迪 品牌大使
2014/08/06
2013年底格蘭菲迪推出一款Vintage, 格蘭菲迪29年Spirit of a Nation「國家精神」, 是格蘭菲迪為了贊助2013年11月英國哈利王子與十多位因參加中東戰事的傷殘士兵，所組成的挑戰南極的探險隊，特別推出的限量酒款。該慈善活動名為「Walking..
[詳全文]
研究筆記-葡萄種植密度的簡單摘錄
作者：
葉媞媞 Tina YEH
| 德寶行銷經理
2014/08/06
由以下兩篇文章將可以看出，葡萄種植密度其實對葡萄酒的風味是有影響的 一 是用高密度來增加葡萄間的交互競爭，促使他們加強吸收養分，但需佐以高勞力密集、經驗密集，使其避免蟲害，因此成本與品質就這樣交互而生了。若是低密度葡 萄..
[詳全文]
佩德的私房酒話~神靈與魔鬼(壹)
作者：
蕭佩德 Jackie Hsiao
| 開普洋酒行銷部經理
2014/08/06
佩德的私房酒話 Jac’s Wine Story 神靈與魔鬼(壹) 一個源自新石器時代的古老飲料-酒。 打從走進了農耕時期開始就有著密不可分的接觸，從早期的式族部落、封建制度到現在的自由社會，上至首領天子、下至士農工商、各行各業、..
[詳全文]
首頁
< 上頁
1
2
3
4
5
6
